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金絲毛面

本站原創(chuàng) 2016年04月13日

巴塘金絲面是巴塘人特別愛吃的一種面食，其做工考究，味香可口，做好的面隔夜吃也頗具風(fēng)味。它一要特好的面粉；二要用雞蛋、豆粉輔佐；三要灶灰土制的堿水；四要用手工操作。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴塘金絲面現(xiàn)在也成為了巴塘人迎賓送客的美食。

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